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INSALATA DI RISO E MELONE
Appetitosa insalata di riso per combattere il caldo.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
200 gr di Riso
300 gr di melone
125 gr di tofu alle erbe
3 cucchiai di...
UN’ESTATE VEGANA: GHIACCIOLI ALLA FRUTTA
I ghiaccioli alla frutta sono una ricetta fresca e sicuramente di grande impatto; un mix perfetto di mango, yogurt, lime e succhi freschi.Vi ritroverete...
ORECCHIETTE CON BROCCOLI, OLIVE E PINOLI
Un bel piatto di orecchiette con broccoli, olive nere e pinoli è quello che ci vuole se avete voglia di cucinare un primo semplice,...
CROSTATA FRANGIPANE CON AMARENE
Ed eccoci all'ultimo step del nostro menù natalizio: crostata Frangipane alle amarene.
Le origini di questo dolce sono francesi, sembra che sia stata creata dal...
RISO VENERE CON AVOCADO, ANACARDI E POMODORINI
Il riso Venere è un riso nero, italiano, nato dall'ibridazione fra un riso nero cinese e uno padano.
È un riso speciale, davvero profumato che...
SAUZELLA
Anche la ricetta di questa settimana si gusta fredda ed è comoda da portare ai picnic; ha un gusto agrodolce molto particolare ed è...
PATATE DELLA SUOCERA
Ecco a voi una ricetta semplicissima per preparare le patate in modo diverso; un piatto che io adoro particolarmente e che mia suocera mi...
INSALATA DEGLI “SCUGNATORI”
Gli scugnatori erano gli addetti alle macchine trebbiatrici, infilavano covoni di grano nelle bocche dei macchinari; “scugnare”, in vezzarese, significa trebbiare.
Mia suocera mi racconta...
INSALATA DI AVOCADO
L’avocado è un ingrediente favoloso, ottimo per fare il classico guacamole, ma anche per arricchire le vostre insalate con un tocco dolce, cremoso e altamente...
BISTECCHINE DI LUPINI
Il lupino è un prodotto nostrano, da sempre utilizzato nell'alimentazione mediterranea (protagonista alimentare del celeberrimo romanzo” I Malavoglia”); veniva coltivato già 4000 anni fa nelle...
